반응형 커피1 완벽한 커피 한잔 만드는 방법 커피는 세계 각국에서 사랑받는 음료이자, 매일 아침의 필수품입니다. 그 풍부한 향과 맛을 즐기기 위해서는 고급스러운 원두부터 정밀한 추출 과정까지 다양한 요소가 중요합니다. 이 글에서는 완벽한 커피를 만들기 위한 과학적 접근과 기술적 요소를 자세히 알아보겠습니다. 커피의 기본 원리와 구성 요소1. 커피 원두의 종류커피는 주로 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta) 두 가지 주요 원두 종류로 나눌 수 있습니다. 아라비카 원두는 더 부드럽고 고급스러운 맛과 향을 제공하며, 로부스타 원두는 진한 맛과 크리미한 크레마를 형성합니다. 각각의 원두는 그들 고유의 특성을 가지고 있어, 추출 방법과 사용 목적에 따라 선택되어집니다. 2. 커피 원두의 저장과 분쇄커피의 맛과 향을 유지하기 위해서는 신선도가 .. 2024. 7. 2. 이전 1 다음 반응형